Ajloun

Las maravillas de la naturaleza y la genialidad de la arquitectura militar árabe del Medievo han regalado al norte de Jordania dos de las atracciones naturales e históricas más importantes de Oriente Próximo: los vastos pinares de la zona de Ajloun-Dibbine y el imponente castillo de Ayyubid (Ajloun), que ayudó a vencer a los cruzados ocho siglos antes. Los lugareños suelen aprovechar los verdes paisajes de Ajloun para tomarse un respiro de la vida urbana y conectar con la naturaleza.

Summaga Café

Summaga Café es una cafetería-restaurante tranquila que abre todo el día y sirve el auténtico sabor de Ajloun. Está dirigida por la Al Kifah Society, cooperativa de 25 explotaciones orgánicas de la zona de Ajloun.

El menú está basado en ingredientes locales producidos por las explotaciones, productos lácteos artesanos, conservas, miel, hierbas y especias, además de hierbas y verduras recolectadas por tradición que se presentan en platos sencillos y típicos de la zona. Los platos se cocinan y sirven en el momento con la clásica hospitalidad jordana.


Información de contacto/ cómo reservar:

Teléfono: 00962 7 9702 3723

https://web.facebook.com/pg/SummagaCafe/about/


Senda de la Casa del Jabón, Reserva Forestal de Ajloun

Esta senda parte del centro de visitantes de la reserva y se dirige a la Casa del Jabón, en el pueblo vecino de Orjan. Hasta llegar allí, caminará por bosques espesos y florecientes, repletos de robles, pistacheros y madroños orientales. Dé de un breve rodeo para descubrir un viejo lagar antes de adentrarse entre los madroños más antiguos de la reserva mientras desciende hacia el valle. La senda alcanza los 1100 metros sobre el nivel del mar en el mirador del águila (Eagle's View Point), y a continuación, desciende hasta la Casa del Jabón, donde las lugareñas siguen el proceso tradicional de fabricación de jabón puro de aceite de oliva de Orjan.


Sitio web:  www.wildjordan.com

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